岗位职责:
1、根据菜肴品种和质量要求,把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配;
2、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆;
3、管理切配配菜团队,协助厨师制作出锅造型。
任职资格:
1、身份健康,反应灵敏;
2、服从领导管理,有团队精神;
3、有主墩经验者优先录用。
工作时间:9:00-13:30 16:00-20:30(月休2.5天)
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